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文具纸张太白需警惕荧光剂(转载)

发布时间:2013-06-02

文具纸张太白需警惕荧光剂



  在紫外仪的照射下,含有荧光粉的白纸显出了蓝色;而没有荧光粉的香菇保持了原色。

  昨日,工作人员在测试一名孩子手上的细菌浓度。

  
六一到来之际,“食品安全检测室儿童开放日”昨日举行,检测专家现场通过两个实验,讲解科学洗手方法等知识。

  昨日,20多名孩子走进家乐福(北京)食品安全一级检测室,专家为孩子们演示紫外线检测仪查看纸张是否含有荧光剂,及洗手前后的细菌测试。“我手上的细菌原来这么多。”一位孩子洗手前,检测出手上细菌量达5万多。

  对比发现,洗手前后细菌数量相差最高达数百倍,而如果洗手不仔细,方法不正确,两个孩子之间手上的细菌数量也有数十倍的差别。此前检测室人员在24小时前培养了洗手前后的细菌,在标注“洗手前”的培养皿中,已经滋生出霉菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌。


  实验1 文具纸张不宜太白

  实验目的:观察纸张、食品是否有荧光增白剂

  实验过程:检测人员将一张白纸、杏鲍菇、平菇、金针菇样品放在紫外仪下照射,对比观察颜色变化。

  实验结果:白纸在灯下显示出亮蓝色,而3种蘑菇样本灯下的颜色没有变化。

  解读:检测专家提醒,很多家长喜欢给孩子买看上去很漂亮很亮白的纸张给孩子写字,这种很白的纸多添加了荧光增白剂,因为显示出亮蓝色,荧光剂如果沾到孩子手上,不洗手就吃食物,就会摄入体内,因此给孩子们用的文具纸张不能太白。


  2  正确洗手后细菌减数万

  实验目的:测试洗手前后细菌总数的变化

  实验过程:在色谱室,检测人员拿出一根涂抹棒,给一位孩子的手上从手心到手指尖旋转取样,然后检测细菌数量。10秒钟左右,仪器读数显示这名孩子洗手前手上的细菌数量是14889个。随后,孩子用洗手液洗手20秒,再取样检测,细菌数已降低为5369个。另一位孩子洗手前的细菌总数为5万多,检测人员教其正确洗手方法,洗手后细菌降为314个。

  解读:检测专家、北京区食品安全经理刘溟提醒,正确的洗手程序,应该是使用洗手液、肥皂,把手心、手背、虎口、指缝、指关节、指尖、手腕7个部位都要洗到,时间持续20秒以上,然后用流水冲洗、擦干晾干,这才能有效减少手上的细菌。

  信息来源: 新京报(北京)

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